豚肉と野菜の甜麺醤炒め 

材料（2人分）

• 豚こま切れ肉　200ｇ 
• キャベツなど野菜　1/4個 
• （A）甜麺醤　大さじ１ 
• （A）しょうゆ　大さじ１ 
• （A）みりん　大さじ１ 
• （A）酒　大さじ１ 
• （A）砂糖　大さじ1/2
• （A）ごま油　大さじ１ 
• （A）にんにくチューブ　小さじ1/2

作り方

1. キャベツはザク切りにする。 
2. 容器に、(A)を入れ混ぜ合わせておく。
3. フライパンに、サラダ油をひき、強火で豚肉を十分炒め、一端、皿に移す。
4. サラダ油を足し、強火でキャベツをサッと炒める。 
5. 豚肉を戻し、②を回しかけ絡める。

参考