ガーリックステーキライス

材料（1人分）

• あたたかいご飯　2膳
• 牛肉（焼肉用）　約150g
• にんにくチューブ　適量
• 塩コショウ　適量
• （A）しょうゆ　大さじ3/4
• （A）みりん　大さじ1/2
• （A）砂糖　小さじ1/2
• （A）コンソメ顆粒　小さじ1/2
• バター　10g
• バジル　適量

作り方

1. 肉を約2㎝角に切り塩コショウをまぶす。
2. 耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、ラップはせずにレンジ600wで約40秒ほど加熱する。
3. フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくチューブ適量を入れて熱し、弱火で焼く。
4. 肉を入れ中火で約3分焼き取り出す。
5. フライパンにバターを熱し、あたたかいご飯と①の合わせ調味料を入れて中火で炒める。
6. パラっとしてきたら肉を戻しサッと混ぜ合わせ、必要であれば塩コショウで味を調える。
7. 器に盛り、バジルを散らす。

参考

oceans-nadia.com

ガーリックステーキライス | レシピサイトNadia

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