塩焼きそば

材料（1人前）

• 中華麺　２玉 
• 豚バラ　150g 
• キャベツ　２〜３枚 
• もやし　1/2袋 
• 人参　1/4本 
• ニラ　1/2束 
• （A）酒　大さじ１と1/2 
• （A）みりん　大さじ1/2 
• （A）ごま油　大さじ1/2 
• （A）鶏ガラスープの素　大さじ1/2 
• （A）塩　小さじ1/2 
• （A）しょうゆ　小さじ1/2 
• （A）にんにくチューブ　少々 
• （A）しょうがチューブ　少々 

作り方

1. （A）の調味料は合わせておく 
2. 中華麺はレンジ600wで1分20秒加熱しておく 
3. 人参は薄切りに、キャベツは一口大のざく切りに、ニラは4~5センチ長さに切る 
   もやしは洗って水気を切る 
4. フライパンにサラダ油を中火に熱し、豚肉を炒める 
5. 色が変わったらニラ以外の野菜を硬いものから順に加えて炒める 
6. 中華麺を加えてほぐして、(A)の調味料を加えて全体を炒める 
7. ニラと炒めて、味をみて足りないようなら塩コショウで味をととのえる 

参考